BerrySweety

16 janvier 2013

J'ai demenagé !

Maintenant vous me trouverez ici:

http://berrysweety.wordpress.com/

 

A bientôt !

 

 

 

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05 décembre 2012

Les petits Gateaux à la fraise et Ricotta

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Ces petits gateaux fraises Ricotta sont un délice ! Aucun mérite pour la recette elle provient du site de  Cuisine Campagne, vous la trouverez ici : http://www.cuisine-campagne.com/

Ah ben voila je rêve à l'été ...

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04 décembre 2012

Le petit Beurre Maison (même que c'est écrit dessus !)

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Allez c'est coffee/tea time !

Le résultat donne des petits biscuits un peu sablés, pas du tout sec .

 

La recette : pour une vingtaine de Petit Beurre: 

140g de beurre mou demi-sel

120 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 jaunes d'oeufs

100g de poudre d'amande

150g de farine

Allez c'est parti ! On travaille le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé, on ajoute les jaunes d'oeufs puis la farine et la poudre d'amande.

On forme une boule, on met au frais pendant 1 heure.

Ensuite on étale la pate ( environ la hauteur d'un petit beurre) et on découpe et on tamponne avec des petits emportes pièces que l'on trouve un peu partout.

Allez au four chaud à 170° pendant 15 minutes.

On attend un peu si possible avant de les manger

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03 décembre 2012

Pancakes , Yes I can !

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    La neige est déjà là ! Et le dimanche matin, rien de mieux que des odeurs de Pancakes plein la maison ! Avec du sirop d'érable, du beurre, de la confiture AH comme c'est bon !

La recette :

170g de farine blanche
80g de maizena
30g de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de levure de boulanger déshydratée (ou 1/4
de cube)
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf entier
30 cl de lait
50g de beurre fondu

Mélanger tous les ingrédients, verser un peu de pate dans une mini poele beurrée, dès que des petites bulles apparaissent , on tourne le Pancakes.

Eh hop on mange tout chaud !

         

Muffins Coeur de Chocolat blanc Valrhona

           

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Et oui des petits muffins, pour inaugurer mon nouvel achat de présentoir à Muffins !

La Recette :

Préchauffer votre four à 180°C (th.6)

Dans un premier récipient mélanger tous les ingrédients dits "secs" : 100g de sucre en poudre blanc, 300g de farine,1 pincée de sel,un sachet de levure chimique.

Dans un second récipient mélanger tous les ingrédients dits "humides": 25 cl de lait entier, 2 oeufs et 75g de beurre fondu.

Mélanger rapidement le contenu des deux récipients ensemble.

Remplir des petites caissettes au 2/3 que vous aurez pris soin de déposer dans une plaque à muffins. Au centre de chaque muffin placer deux petits morceaux de chocolat blanc Valhrona.

Placer au four 25 minutes.

Les variantes : casser au couteau une plaque de chocolat au lait, ou de chocolat noir en pepites, ou des raisins secs, des fruits confits etc... que vous ajouterez aux ingredients dits "secs".  

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